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Freitag, 23. Oktober, 2020
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Jekyll Island (Georgia) Garnelen (Shrimp) Festival im September

The Wild Georgia Shrimp auf Jekyll Island“ findet vom 18 bis 20 September statt. Der Eintritt ist frei. Geboten werden Konzerte örtlicher Bands wie der Stingrays – der Stachelrochen – und Wettbewerbe von Amateur- und Profiköchen, die zeigen, was man aus der Garnele alles zaubern kann.

Zum Beispiel in Verbindung mit gebratenem Speck. Eine Aufsehen erregende, neuere Kreation ist Shrimp-Sushi: Statt mit Reis – obwohl der an dieser Küste auch gut gedeiht – wird dieser Sushi mit Grits gefüllt, dem Mais-Gries der Südstaaten. Diese Frühstücksbeilage wurde schon von den Ureinwohnern Amerikas gern gegessen und wartet nur darauf, vom Rest der USA und der Welt entdeckt zu werden. Das Festival prämiert solche Köche, die Grits und Garnelen besonders gekonnt zusammen auf den Teller bringen.

Mehr zu Georgia’s Küste, den Shrimps und Touren finden Sie hier im Artikel: Georgia’s Küste

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